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El  champiñón  es un  hongo  que además de funcionar como antidepresivo, es rico en  proteínas, fibra, vitaminas y minerales.  Seguramente lo has comido como guarnición, en tus ensaladas, pizzas y sopas. Cualquiera que sea su  presentación es deliciosa  y nos brindan grandes beneficios.
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Champiñón lavado en gajos, calibre 3,5 a 5,5 cm; peso neto por bandeja 3 kg . a   5,26 €/kg.
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Una de las importantes propiedades del champiñón es su bajo contenido calórico , siendo muy adecuado en dietas depurativas o para perder peso. Su aporte de fibra no soluble favorece un efecto saciante.